Yalıkavak'ın yenisi; Boho Otel - Yenihayat'ın TadıYenihayat'ın Tadı
Otel, Seyahat

Yalıkavak’ın yenisi; Boho Otel

21 Temmuz 2016

İstanbul ile başlayıp yine İstanbul‘la sona eren 10 günde Bozcaada, Çeşme ve Bodrum‘da hem tatil yaptım hem de yeni mekanlarla beraber özlediğim yerleri ziyaret ettim. Sondan başlayacağım, yani Bodrum‘dan. Bodrum‘da Yalıkavak‘ın yenisi Boho Otel‘de konakladım.

boho_otel_yalikavak_hotel
Marinaya yürüyerek 5 dakika mesafedeki Boho, 5 odalı. Sessiz, sakin, şık, ev tadında ve kafa dinlemelik bir butik otel. Bu özelliklerinin yanı sıra otelin bir ruhu var. Fransız ve Türk antikacılardan alınan vintage parçaları odalarda görmek mümkün, otel de. Her oda farklı tasarlanmış, internet sitesinden detaylı bakabilirsiniz. Otelin sahibi Daniela İpekel, Midnight Express’in yaratıcılarından. “Nedir bu Midnight Express?” diyeceklere de şöyle anlatayım; İstanbul‘da farklı tasarımcıları bir araya getiren ilk butiklerden. Otelin hemen girişinde, resepsiyonun önünde “Midnight Express“in pop-up mağazası var. Bi’ göz atın derim.

Otelin kendisine ait bir plajı ve iskelesi var. Su, soda ya da içecekleriniz “ice box” içinde saatlerce soğuk kalıyor. Karpuz ve şeftali frozen benim favorim oldu, kesinlikle tavsiye ederim. Otelin bahçesini anlatmaya gerek var mı bilemiyorum ama fotoğraf sanırım her şeyi özetliyor. Bu bahçe günün her saati tercih edilebilir çünkü her anı ayrı güzel.

Tart Mutfak ile tanıdığım Nikol Başoğlu, mutfağın danışmanlığını yapmış. Kahvaltı, salatalar, tapas, tatlılar, alkolsüz içecekler, ev yapımı içecekler, sıcak içecekler ve içkilerden oluşan menünün üzerinde çalışıldığı belli. Menüden; modern çökertme ile füme somon ve havyarlı krem peynirli pizzetta favorim oldu. Modern çökertmenin bonfilesi öyle güzel pişmiş ki; hem öğle hem de akşam yedim. Kahvaltıda ise fotoğrafta gördüğünüz gibi. Peynirler, zeytinler ve sebzeler özenle seçilmiş. Ayrıca; kahvaltının sıcaklarına bayıldım!

boho_otel_yalikavak_hotel_kahvalti_brunch_breakfast
Bebek karnabahar, file badem ve kuru üzüm bir tabakta geldi. Yanındaki tabakta da bebek patates, mantar ve kuşkonmaz var. Bu iki tabak son zamanlarda kahvaltıda yediğim en iyi sıcaklardandı. Bunlar kahvaltıya dahil, ek bir ücretle masaya gelmiyor bilginize. Kahvaltıda isteğe göre yumurta, yumurtalı ekmek ya da Nature’s Path marka granola alabiliyorsunuz. Kahvaltının fiyatı 65 lira. Boho, detoks yapanları da unutmamış. Menüde onlar için de özel lezzetler var.

boho_otel_yalikavak_fiji_su_bang_olufsen

Bir paragraf da odalarda bulunan Bang Olufsen marka hoparlör için. Evime almayı düşündüğüm ve şimdiye kadar hiçbir otelde görmediğim bir detay. Fiyatı 1500 lira civarında… Bunu koymayı kim düşündüyse, tebrik ediyorum kendisini! Telefonu bağlayıp sevdiğim şarkıları otelde olduğumu unutup son ses dinlemek çok keyifliydi. Oda demişken, minibarın bulunduğu köşede çeşit çeşit Godiva çikolatalarıyla bir Neslişah Alkoçlar markası olan Raya Organik‘ın fındık ve Antep fıstığı var.

BOHO OTEL, Yalıkavak Mah. Plaj Cad. No: 7 Bodrum, Muğla
02523852545
http://boho.com.tr

Yorumlar

yorum

İlginizi Çekebilir