Huzur ve lezzet dolu bir seyahat; Trabzon-Rize - Yenihayat'ın TadıYenihayat'ın Tadı

Huzur ve lezzet dolu bir seyahat; Trabzon-Rize

21 Kasım 2017

Eski adı “Viçealtı” olan ilçe, daha sonraları Çamlıca sonra da Çamlıhemşin adını alarak 1957 yılında ilçe olmuş. Çamlıhemşin‘e bağlı 6 mahalle ve 27 köy var. Rize İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü‘nden edindiğim bilgilerin ardından, Çamlıhemşin notlarımı sıralamaya hazırım. 6 mahalle, 27 köyü sıralamak mümkün olmadığından gittiğim, gördüğüm Şenyuva (eski adıyla Çinçiva) ve çevresine dair notlarım hazır. Seyahat Ekim ayının başındaydı, yazısı biraz geç olsa da içime sinen bir yazı oldu.

Köy kahvesinin manzarası böyle. Adı kahve olsa da menüsünde birçok lezzeti barındırıyor.

“Sevdaluk” dizisini izlemedim ama izleyenler için buralar büyük ihtimalle tanıdık gelecektir. Bölgenin kalkınmasında ve bilinirliğinde bu dizinin büyük rolü varmış. Bu ufak bilginin hemen ardından, Çinçiva Kahve‘yi anlatacağım size. Türkiye‘nin birçok yerinde onlarca, yüzlerce köy kahvesi gördüm ama böyle güzellikte bir köy kahvesine ilk kez rastlıyorum. Bulunduğu konumu, ihtişamı anlatılmaz. Dere ve yeşili dinleyebileceğiniz, saatlerce bıkmadan, sıkılmadan oturabileceğiniz bir kahve burası. Ada Bungalov‘dan yürüme mesafesinde. Sabah uyanır uyanmaz tertemiz hava eşliğinde yürüyüş, çay/kahve/kitap keyfi insana iyi geliyor.

Çinçiva‘da Kronotrop‘un kahvelerini satan, demleyen 3. dalga kahvecinin ismi ise; Zua Coffee. Zua’nın hikayesini merak ediyorsanız eğer, tık lütfen. Zua‘nın hemen yanında ise Peri Dükkan var. Bir takım hediyelik eşyalar, yöreye ait güzellikler var. Hem bakmalık, hem de satın almalık.

Karadeniz’in her mevsimi ayrı güzel. Yol üzerinde birbirinden güzel kareler çekebileceğiniz yerler mevcut. Arkadaki bungolavlar Çat Köyü’ndeki Toşi Pansiyon’a ait.

Instagram‘dan sıklıkla aldığım sorularla başlayayım. “Jeep tarzı, yüksek bir araca gerek var mı, yok mu?” sorusu listenin başında yer alıyor. Eğer yaylalara, tepelere kendi imkanlarınızla çıkmak gibi bir planınız yoksa normal bir araçla hava alanından Ada Bungalov‘a (konakladığım pansiyon) rahatlıkla gidebilirsiniz. Aracınızı otele bırakıp, günübirlik turlarla da yaylaları gezebilirsiniz. Örneğin; Elevit’e çıkarken (Kia Sportage kiralamıştım. Yaklaşık 600 km yol yaptım, 100 km.’de 10-11 litre yaktı) taşmış bir suyun/derenin üzerinden geçmek durumunda kaldım. Normal bir araçla oradan geçmek mümkün değildi. Sadece orası değil, birçok yerde yüksek bir araca sahip olmanın avantajlarını kullandım.

Diğer soru ise “alkollü işletme var mı oralarda?” oldu. Onu da yazının ilerleyen satırlarda yazdım.

Trabzon havalimanından Çinçiva‘ya ulaşmak yaklaşık 2 saatinizi alıyor. 145 kilometrelik bir yoldan bahsediyorum. Rize‘da henüz bir havalimanı yok ama çalışmalar sürüyor. Çayeli ve Pazar‘ı geride bırakıp Ardeşen‘den Çamlıhemşin‘e sapıp, yukarıya doğru tırmanmaya başlıyorsunuz. “Yol üstünde ne yenir?” sorusunun cevabını aşağıya sıralıyorum.

  • Havalimanından Rize istikametine doğru yol aldığınızda, yarım saat sonra Sürmene dolaylarında olacaksınız. Trabzon Pidesi yemeden Rize‘ye geçmek istemezseniz aklınızda olsun. Adres; Bozo Pide!
  • Rize‘de Liman Lokantası her seferinde mola verdiğim yerlerden. 3. kuşak işletmenin başında İsmail bey bulunuyor. Kavurma ve tereyağlı pilav favorim ama karalahana sarması, döner ve kuru fasulye de atlanmaması gereken lezzetlerden. Tatlı olarak da turbo! Size tavsiyem, içeriye girip mutfağa bi’ göz atmanız. Kuzinede, odun ateşinde pişen lezzetleri görünce kendinizden geçeceksiniz. Kavurma 21, lahana sarma-kuru fasulye-döner 16 lira.

  • Liman Lokantası‘nı daha önce denediyseniz ve farklı bir yer peşindeyseniz; Lale Lokantası listenizde olsun.
  • Liman Lokantası‘ndan çıkın, sağa dönüp 80-100 metre yürüyün sağ köşede bir pastane var. Karadeniz Bölgesi‘nde yetişen kokulu siyah üzümlerden yapılan ve üzüm muhallebisi olarak bilinen Pepeçura tatlısını burada deneyebilirsiniz. Yılın sadece ekim-kasım aylarında bulabilirsiniz.

Kvacoli’nin terası, bahçesi ve kapalı alanı deniz manzaralı. Karadeniz’i izleyebileceğiniz en güzel yerlerden.

  • Bu lezzetleri es geçip, deniz kenarında soluklanmak, Karadeniz’in hırçın dalgalarını izleyerek dinlenmek isterseniz de adres; Kvacoli Balık Lokantası. Hacı Ziya Dayı’nın Yeri olarak da biliniyor. Deniz kenarı ve balık aynı cümlede geçiyor ama alkolsüz bir işletme olduğunu sanırım yazmama gerek yok değil mi? Bulunduğu konum gerçekten harika. Yemek yemeseniz bile çay içmek için uğrayabilir, fotoğraf çekebilirsiniz. Balık denemedim ama fiyatlarını sizin için not aldım; porsiyon somon-levrek-mezgit 25 ve istavrit 15 lira.

  • Çamlıhemşin‘e saptınız, 4. kilometrede Fırtına Deresi‘nin kıyısında Yamaçdere Cafe & Rafting var. Anne elinden laz böreği yiyebilir, çay/kahve içebilir ve eğer merakınız varsa rafting yapabilirsiniz.

Eğer Trabzon‘da geçireceğiniz vaktiniz varsa bu liste uzar gider. Bordo Mavi Balık, Rüştü’nün Fırını, Kalkanoğlu Pilav, Özdemir Kasabı (Rize yolu üzerinde), Lezzet Lokantası ve Çardak Pide ilk aklıma gelenler.

Hazır yemekten bahsediyorken; en çok merak edilen konuya da açıklık getireyim. Rize‘de alkollü mekan bulmak oldukça zor ama imkansız değil. Fırtına Deresi‘nin dibinde, insanın kendini inanılmaz iyi hissettiği bir noktada rakısını yudumlaması harika bir duygu. İstanbul’un boğazı, İzmir’ın kordonu, Bodrum’un gün batımı bir yana; burası bir yana. Fotoğraftaki yer Hacina Lezzet Durağı. Bu civarlardaki tek alkollü restoran. İşletmenin başında Ergün abi var, senelerce Marmaris‘te otel işletmiş ve kısa bir süre önce de buraya yerleşmiş. Ufak ve salaş bir dükkan. Çalışanı da yok, tüm işi tek başına üstlenmiş. Bir yandan misafirlerine mezelerini hazırlıyor, diğer yandan da ufak ufak yudumluyor rakısını. Yolunuz düşerse benden çok selam söyleyin, ortamın keyfini çıkartın. Gelecek sene restorana konaklama da eklemeyi planlıyormuş.

Ayder Yaylası girişinde ise Gürgendibi Restoran var. Oraya da geçen sene gitmiştim. Çamlıhemşin‘e çıkarken Ayder tabelasını göreceksiniz zaten. Sola saparsanız Ayder‘e düz devam ederseniz Çinçiva‘ya Zilkale‘ye çıkıyorsunuz. Eğer oteliniz benimki gibi Çinçiva‘da ise Gürgendibi ise uzak gelebilir. Yaklaşık yarım saatlik (18 km.) bir yolu var. Hopa‘yı geçtikten sonra Sarp Sınır Kapısı‘na yakın iki işletme daha var, alkollü. Çinçiva’dan yaklaşık 1 buçuk saat, 90 kilometre. Akasya Restoran ve Serender Restoran.

Otel demişken, o civarlar genellikle pansiyon ağırlıklı. Daha iyi konfor ve hizmet sağlayan oteller de yok değil ama doğanın içerisindeyken öyle bir yerde konaklamayı pek tercih etmem. O yüzden de tercihimi Ada Bungalov‘dan yana yaptım. Yeşilin, doğanın içerisine yerleştirilmiş bungalovda konaklamak seyahatin en doğru tercihlerindendi. Yolunuz o civarlara düşerse kesinlikle tavsiye ederim. Sahibi Tunç beye de selamlarımı iletirseniz mutlu olurum. 2 kişi; konaklama, sabah ve akşam yemeği dahil gecelik 350 lira. Günlük turlar için de resepsiyondan bilgi almayı unutmayın.

PALOVİT ŞELALESİ
Ada Bungalov ile Palovit şelalesinin arası yaklaşık yarım saat. Google Maps 13 kilometre gösteriyor ama yollar dar ve zorlu olunca oldukça dikkat gerektiriyor. Hele ki yağış varsa, yola çıkmadan önce yerellere danışmanızı tavsiye ederim çünkü yolu kapanmış ya da tehlikeli olabiliyor. Palovit yolu üzerinde iki kez arabadan inerek taş/kaya ve ağaç dallarını (aracın geçemeceği boyutta) yoldan almak zorunda kaldım. Uzun lafın kısası dikkatli gidin ve dikkatli olun. Palovit‘e giderken Zilkale‘den geçeceksiniz. Kalenin hemen yanında bir işletme var. Turlar da orada duruyor, çünkü başka bir yer yok. Çay molası vermek ya da çayı ekmek banmalı muhlama ile taçlandırmak sizin elinizde. Araçla şelalenin döküldüğü kadar gidebiliyorsunuz, yürümek zorunda kalmadan. Fakat yolu çok dar olduğundan, kalabalık olduğunu hissederseniz şelalenin oraya kadar çıkmayın. Arabayı yolun kenarına bırakarak yürüyün, aksi halde dönmeniz çok daha zor olacaktır. Şelaleyi üstten görebildiğiniz gibi biraz ürkütücü de olsa merdivenlerden aşağı inerek daha da yakından görebilir, harika fotoğraflar çekebilirsiniz.

Gür bir orman içindeki Palovit şelalesi, yaklaşık 15 metre yükseklikten köpük köpük dökülüyor.

ZİLKALE
Üst satırlarda Zilkale‘den bahsedince bir paragraf açmak istedim. “Yok artık bu da neymiş” diyeceğiniz bir kaleden bahsediyorum. Yemyeşil yollardan keyifle aracınızı sürerken böyle bir yapının sizi karşılaması olağanüstü bir his. Anlatılmaz, yaşanır. Dilerseniz 3 lira ödeyerek kaleyi gezebilirsiniz, hemen önünde park yeri mevcut. Size tavsiyem; haritayı takip ederek gidin ve Zilkale‘ye 400-500 metre kala o müthiş manzarayı kaçırmayın. Unutmadan; kalenin yapım tarihi bilinmiyor.

ELEVİT YAYLASI
Elevit, Çamlıhemşin‘e bağlı 1800 metre yükseklikte bir yayla. Girişindeki tabelada rakım: 1800, nüfus: belirsiz yazıyor. Civarda çok sayıda yayla var ama Elevit, yolu bakımdan ulaşılması en kolaylardan biriymiş. Özellikle sisli ve yağışlı havalarda o yolların kullanılmasını pek tavsiye etmem. Yanınızda bölgeyi bile biri olursa ancak öyle yola çıkmanızı tavsiye ederim.

ZÜMRÜD-Ü ANKA (Rize) & MELL OTEL (Trabzon)
Son olarak; bu seyahat boyunca Ada Bungalov hariç iki farklı otelde daha konakladım. Bu üç konaklama adresini de tavsiye ederim ama seçim yaparken lütfen aradığınız şartları ve imkanları göz önünde bulundurun. Bunlardan biri gidiş yolumun üzerindeki; Zümrüd-ü Anka, diğeri ise dönüş yolumun üzerindeki Mell Otel. Zümrüd-ü Anka, zamanında okul olarak kullanılmış. Tarihi binanın konumu, yeşillerin arasında ve deniz de görüyor. O eskiye ait ruh ve doğallık tamamen korunmuş. Hem odalar hem de bina buram buram tarih kokuyor.

Rize‘den dönüş yolculuğunda ise Trabzon‘daki Mell Otel‘de konakladım. Yepyeni, tertemiz, tüm odaları deniz gören bir otel burası. Genelde pek mümkün olmuyor ama bu kez seyahatin kapanışını dinlenerek yapmış oldum. Çok da iyi oldu. Bu seyahatte yeni yerler keşfetmemde büyük payı olan ve çevreyi avucunun içi gibi bilen Ercan ağabey tavsiye etti burayı. Az bildiğim ya da hiç bilmediğim bölgelerde oraya hakim biri ya da birileriyle gezmek beni çok iyi hissettiriyor. Bu seyahatte de Ercan ağabey ile tanıştık, yedik, içtik, gezdik… Buradan kendisine bir kez daha sonsuz teşekkürlerimi iletiyorum. Durursan düşeriz Ercan ağabey! :)

Yorumlar

yorum

İlginizi Çekebilir