Bafetto - Şaşkınbakkal - Yenihayat'ın TadıYenihayat'ın Tadı
Hamur işi olsa da yesek, Keyif yerleri

Bafetto – Şaşkınbakkal

05 Şubat 2014

6
Anadolu Yakası’nda üç şubesi bulunan Bafetto’nun Şaşkınbakkal’daki yeni yeri; hem pizza hem de tatlılarıyla iyi bir not aldı. “Best pizza in town” sloganlı mekanda ev yapımı çorba, salata ve tatlının dışında 20’nin üzerinde gurme pizza sizi bekliyor. Denedim, memnun kaldım, tavsiye ederim.

Mayıs ayında Şaşkınbakkal’a açılan Bafetto, kentsel dönüşüm sebebiyle bulunduğu yerden çıkıp; Marks & Spencer’in karşısına geçmiş. Eski yerine oranla burası çok daha iyi olmuş. Ataşehir ve Caddebostan’da da şubeleri var.

Pizzanın sırrı ise 48 saat bekletilen ve İtalya’da geliştirilen özel bir formülle yapılan pizza hamuru. Uzun süre beklemenin amacı mayanın yerleşmesi ve mümkün olan en hafif pizzayı ortaya çıkarmak. Bir bütün pizzada yaklaşık 90 gram un bulunuyormuş. Zamanı olmadığı için deneme fırsatım olmadı ama internette araştırırken; Bafetto’ya has bir tat olan karpuzlu pizzası ilgimi çekti. Hellim peynirli, karpuzlu pizza nasıl olur diye düşündüm ama canlandıramadım. Yaz ola hayrola…

Ortamı sıcak, bizimle ilgilenen arkadaş güler yüzlü ve merak ederek sorduğum her soruya cevap verdi. Ayrıca gittiğim saat itibariyle kalabalık olmadığından servis konusunda da sıkıntı yaşamadım.

Bafetto’da ev yapımı çorba, birkaç çeşit salata ve tatlının yanında sadece pizza var. 20’nin üzerinde pizza çeşidinin bulunduğu mekanda pizzalar 12,9 ile 21,9 lira arasında değişiyor.

9
Pizza için özel keskin bıçaklar var. Pizzayı kesmek için yorulmanıza ve pizzanın dağılmasına gerek kalmadan, zahmetsizce dilimleyebiliyorsunuz. Ayrıca yine masada; acı sos, iki çeşit zeytinyağı vs. yer alıyor.

8

Fotoğraftaki pizza, ekstra sucuk ve mısır ilaveli “Succuk” pizza. Ufak bir not; sucuklar yağlı olduğundan “Succuk pizza” belki size aşırı yağlı gelebilir ama bence normal.

4
5
Bu pizza ise “Toscana”. Dana jambon, sucuk, zeytin ve kuru domates oluşuyor ama kuru domates yerine mısır eklettirdi arkadaşım. Kuru domates pizza yakışıyor ama arkadaşım tercih etmedi. Yediğimiz iki pizza için de aynı şeyi rahatlıkla söyleyebilirim. Malzemelerin dağılımı, kalitesi, hamurun inceliği, kıtır olması sebebiyle başarılı not alıyor.

6
7
Kapanışta işe cidden büyük bir sürpriz vardı. 4 kişi bir adet tatlı paylaşalım dedik ama bu browni bizi, bizden aldı. Hem saniyeler içinde bitti, hem de dibini sıyırmak için adeta kavga ettik :) Kapanışta mutlaka ama mutlaka browni’ye yer bırakın. Üzerindeki dondurma beni çok şaşırttı, çünkü Ülker Golf markaymış. Golf dondurmadan bu performans ilginç geldi.

3
Tatlıya başlamışken ve ikinci browniye geçmişken, merak ettiğim tiramusu ve ikram edilen apple crumble da masadaki yerini aldı. 3’ü de birbirinden leziz ama browni, burun farkıyla önde.

2
Fiyat, ekstralar hepsi fotoğrafta. Benim şahsi düşüncem sadece çay-tatlı için oturulmamışsa; çaydan para alınmaması gerekir. Onu da geçtim, çayın fiyatı 3.50… Neyse; pizzalar ve tatlılar gerçekten başarılı. Fiyat / lezzet oranı da çok yerinde… Kesinlikle tavsiyemdir…

Alkol de var. Bira 10,9, house wine 12,9, sangria da 13,9.

Ayrıca; sipariş ettiğiniz pizzayı ilk iki dilimde beğenmezseniz ücret alınmıyor. Ayrıca; her salı ‘Ladies Night’ var. Pizzanın yanında bir kadeh şarap ikram ediliyor.

1

BAFFETTO PİZZA – ŞAŞKINBAKKAL
Bağdat Cad. No:361/A Şaşkınbakkal (Işıklardaki Sevil Parfümeri yanı)
0216 4780111-12

Yorumlar

yorum

İlginizi Çekebilir

1 Yorum

  • HotSauce21 06 Şubat 2014 at 16:11

    Mekanı geçen sene açıldıktan sonra denemiştim ve bir kaç kez daha ziyaret etme fırsatım oldu. Her seferinde “4 peynir” pizzasından vazgeçemedim. Birlikte gittiğim kişiler patlıcanlı pizzadan karışık pizzaya kadar farklı çeşitleri tatma imkanım oldu ama favorim daima 4 formaggio!

    Bu arada mekanın adı, Roma’nın en ünlü pizzacısı olan Baffetto’dan çakma, tek farkı bir “f” harfi ancak Türkiye’de yenebilecek pizzalar arasında Baffetto efsanesine en yakın lezzeti burda bulabilirsiniz bence.

    Bu arada hazır lafı gelmişken bi mekan önerisi de benden olsun, Yakacık’ta Aydos ormanı altında bulunan Ayazma Çay Bahçesi-Pide Salonunda lahmacun ve pide yemeden, yediğim en iyi pide ve lahmacun tanımlaması yapılmasın, acil tavsiye olunur…

  • Yorum Yap